【勤労感謝の日はきんかんの日】11月23日(月・祝)きんかんめでたべ会開催のお知らせ

熊本県の「種ごと丸ごときんかん」を味わおう！きんかんめでたべ会 募集のお知らせ

「愛食を起点に自分らしい持続可能なくらしと仕事をはぐくむ」をミッションに掲げて活動するaiyueyo。

「いのちを愛でて、食べ比べ」をコンセプトに、生産者さんのお話を聞きながら食材を愛でて食べるイベント”めでたべ会”を開催しています。

16回目となるめでたべ会の主役は、冬を照らすちっちゃな太陽「きんかん」です！

今回は熊本県植木町で、四季に合わせた農業を営むハナウタカジツさんの「種ごと丸ごときんかん」を味わいます。

実施するのは、11月23日（月）勤労感謝の日。略して「きんかんの日」です！

みなさんは、きんかんと聞くと何を思い浮かべますか？お庭になっている小さな実？お正月の甘露煮？それとも、酸っぱくてちょっと苦い味でしょうか。

きんかんは、「金冠」に通じることから、繁栄と幸運をもたらす縁起物の果物として、江戸時代から日本人に愛されてきました。

しかも、気持ちが晴れるようなオレンジ色の実には、ビタミンCやカルシウム、食物繊維がたっぷり！栄養満点な民間薬としても親しまれているんです。

とはいえ、まだ甘味よりも酸っぱさを想像している人が多いかもしれません。

実は今回の主役となるハナウタカジツさんのきんかんは、ハウスで育て、木の上でじっくり完熟させた、丸ごと味わえる完熟きんかん。

完熟させているからこそ、クセになる酸味と種のほんのりとした苦味、アクセントになる皮の食感と甘味、華やかな香りが口いっぱいに広がります。

手軽に楽しめるのが、「種ごと丸ごときんかん」の魅力の一つ。今回は生で食べるだけでなく、焼いたり、冷凍したりと、さまざまな方法できんかんの味を楽しみます。どんな方法で味わうのかが一番お好みかを、一緒に探っていきましょう！

さらに、同梱物にはきんかんのレシピブックも添えました。さまざまな形できんかんを味わう機会を提供しますよ♪

きんかんを大切に育て上げたハナウタカジツの片山さんから、栽培の裏側を聞くことでさらに親近感がわくはず。

今年の冬を明るく元気に過ごすために、勤労感謝の日にきんかんで「ご自愛」しませんか？

今回のイベントをきっかけに、きんかんがあなたの冬の定番になればうれしいです♪

作り手さん・ナビゲーター紹介

作り手さん・・・片山和洋さん（熊本県植木町：ハナウタカジツ）

aiyueyoのコミュニティメンバーでもある片山さん。aiyueyoでは、ハナウタさんと呼ばれて親しまれています。学生時代、アルバイトを通してスーパーの売り場にならぶ植木町産まれの果物を見て、土地の豊かさを実感したといいます。「この豊かさを伝えたい」「伝える農業がしたい」と考え、家業を継いで就農。思いついたら即行動のハナウタさんは、いろんな人を巻き込みながら、さまざまな形で果物の魅力を伝えています。

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ナビゲーター・・・ERI/ライフコーチ・Canva公式クリエイター

新潟県出身、東京都在住。2児の母。大学では食を学び、卒業後はコーヒーショップで接客・店舗運営、人材育成に携わる。
現在は、Canva公式クリエイターとしてデザイン制作を行うほか、ライフコーチとしてジャーナリングと対話を通じて、自分らしい一歩を見つけるサポートをしている。また、これまでの食に関する学びや経験を活かし、農家さんの活動にも伴走。

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今回の推しポイント

①ファン多数！イメージがくつがえる「種ごと丸ごときんかん」の美味しさ

ハナウタカジツさんの「種ごと丸ごときんかん」は、aiyueyoのコミュニティメンバーに深く深く愛されている果物の代表。

金柑のイメージをくつがえす甘さと風味の豊かさから、「おやつに丸かじり」「焼き菓子の生地にいれる」「冷凍して氷代わりに炭酸と」「ジャムやシロップ、コンフィチュールに」「お肉や魚介類、サラダと一緒に」など、冬になるとハナウタさんの金柑を楽しみ尽くす人が多いんです。

その秘訣は徹底した温度と水分の管理と完熟のタイミングを見逃さない観察力です。実がやわらかく、酸味が少なくなるように手をかけて育て、木の上でしっかりと熟したことを見届け、丁寧な収穫と梱包作業によって、「種ごと丸ごときんかん」をみなさんに届けているのです。おいしいきんかん栽培の裏側、聞いてみたくありませんか？

②人の心を自然と開き、面白いことに巻き込んでいく片山さんの魅力

ハナウタカジツさんは、「種ごと丸ごときんかん」を通して、『熊本クラフトコーラ』の開発や女性起業家による金柑ドリンク『Fill』の立ち上げにも協力するなど、人のやりたいことに対して、「面白そう！」と応援する方です。

今回、同梱するインタビューZINE『あなたのまちの、ハナウタさん』は、ハナウタさんがaiyueyoのコミュニティメンバー総勢25名を巻き込んで制作したもの！現在は、片山さんと仲良しになった方達をつなぎ、『ハナウタラジオ』というPodcastを運営しています。

この記事のライティングを担当している私も、実は片山さんに巻き込まれた一人。片山さんに「やってみない？」と言われると「やっちゃえ！」と思うんです。そしていつの間にか「ハナウタ」を歌ってしまうくらい楽しくなって、自分から「あれもやってみよ！」と動き出してしまう。

今回のイベントでは、そんなふうにいろんな人の「ハナウタ」を引き出してきた片山さんが主役です。片山さんは日々何を考えながら農業をしているのかにググッと迫ります！

きんかんを味わいながら、片山さんのお話を聞くと、きっと身も心も元気になっちゃうはず！めでたべ会からあなたの「やっちゃえ！」が生まれることを願っています。

開催概要

日時
2026年11月23日(月) 10:00-11:00

場所
オンライン（Zoom）
※アーカイブ配信あり（期間限定）

料金
4,000円（税込・送料込み）
※チームaiyueyoメンバーの方は、共感コミュニティ通貨eumoアプリから愛払いも可能です

内容
種ごと丸ごときんかん1kg
7種きんかんレシピBook
インタビューZINE『あなたのまちの、ハナウタさん』
ハナウタカジツ絵本2種類

めでたべ会の流れ

①11月14日 〜 22日の間に商品一式が届きます。
冷蔵庫で保管してください。

②めでたべ会当日は、片山さんにきんかん栽培の裏側やハナウタカジツの取り組みをお話しいただきます。生や焼き、冷凍などさまざまな方法できんかんを味わいながら、おいしく楽しく過ごしましょう！
※めでたべ会の翌々日までにメールでアーカイブ配信URLをお送りします。

お申し込みについて
お申し込みはこちらのURLからお願いします。

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お申込締め切り：2026年11月18日(水)
みなさまのご参加お待ちしております！